ドライカレー、白身のムニエル、ジャーマンポテト、ベーコンのサラダ

木曜日、今日の献立。

庭のゴーヤをネットごと撤去するのに、最後の一本を収穫しています。

自分は食べませんので、嫁がどうにかする・・・かな？

木曜日です。買物に行って、シイラの切り身、豚ひき肉、ベーコン、オクラ、キュウリなどを購入。

あと、カレー粉。カレーのルーは冷蔵庫にあるので、それを使ってドライカレーにします。

それに、昨日残ってた粉吹き芋にベーコンをカリカリに焼いて、シイラはムニエルです。

では早速。

<<ドライカレー>>

豚ひき肉、ピーマン、茄子、カレールー、塩コショウ、醤油

1)ピーマン、茄子は賽の目に切る

2)フライパンに油をひき、挽肉を炒めそぼろにする

3)軽く塩コショウをして、ピーマン、茄子を投入

4)全体に油が回ったら、醤油をひと回しし、少量の水とルーを入れる

5)ルーが溶け、水気が少なくなったら完成

ドライってより、キーマカレーっぽくなっていますが、白いご飯に良くありました。

次です。

次は、昨日の粉吹き芋でジャーマンポテトを。

<<ジャーマンポテト>>

粉吹き芋の残り、ベーコン、塩コショウ

1)フライパンに油をひき、ベーコンを炒める

2)残り物の粉吹き芋をチンして、炒めたベーコンと併せ塩コショウで味を調えて完成

粉吹き芋が残ってたので、作った手抜きです。
後は、ベーコンのサラダとムニエルです。

サラダはキュウリ、カイワレ、レタスに、焼いたベーコンで、下の通り。レシピは割愛。

味付けは無しなので、各々ドレッシングなりマヨネーズなりで食べました。

ムニエルは、塩コショウをして、小麦粉をつけて、ニンニク、バターで焼く。

オクラはおまけ。

ま、こんな感じです。

この献立。いずれ投稿日時も適正に変更しますが、9月29日木曜日の献立です。

その投稿を12月7日に行っています。

そのくらい、アップをさぼっていました。

間を埋める様に、随時アップ予定（飽く迄予定ｗ）です。

今日も美味しかったです。