セルフ冷やし中華

 

火曜日、今日の献立。

前日の月曜日は、海の方に旅行に行き、海鮮を堪能してまいりました。

一泊でしたが、ワンコ連れで宿泊OKなホテルで、ちょっと息抜きと舌鼓を打ちに行き、帰宅した火曜日です。

素麺を湯掻いて、具材を用意して、セルフ冷やし中華?セルフぶっかけ素麺?ってな具合です。

買物は、ハムとミョウガとビールだったかな・・・。

7月末から8月頭にかけて溜まってた投稿の3/5でございます。

 

では早速。

 


<<セルフ冷やし中華の具材>>

ミョウガ、ハム、オクラ、ショウガ、カイワレ、キュウリ、卵

1)玉子は薄焼きにし千切り、ハム、キュウリも千切り

2)ミョウガ、ショウガはみじん切り、オクラは塩茹でして斜め切りに、カイワレを用意

3)中華麺、素麺等を湯掻いて、水気を切り、好きな具材を乗せてめんつゆをかけて完成。


セルフ冷やし中華の具材

 

因みに、麺つゆは市販のものです。あとはごま油やら、一味などで中華風にしたり、ゴマかけたり、もみ海苔だったり、辛子高菜だったり、お好みでどうぞ。

 

帰宅途中から結構疲れてたので、こんな感じに簡単に済ませました。

といっても、ちゃんと台所に立って包丁使って作ってるので及第点でしょうか。

 

結局、ぶっかけにして丸2杯食べて、かなりお腹いっぱいになりましたけれど、今日も美味しかったです。