セルフ冷やし中華
火曜日、今日の献立。
前日の月曜日は、海の方に旅行に行き、海鮮を堪能してまいりました。
一泊でしたが、ワンコ連れで宿泊OKなホテルで、ちょっと息抜きと舌鼓を打ちに行き、帰宅した火曜日です。
素麺を湯掻いて、具材を用意して、セルフ冷やし中華?セルフぶっかけ素麺?ってな具合です。
買物は、ハムとミョウガとビールだったかな・・・。
7月末から8月頭にかけて溜まってた投稿の3/5でございます。
では早速。
<<セルフ冷やし中華の具材>>
ミョウガ、ハム、オクラ、ショウガ、カイワレ、キュウリ、卵
1)玉子は薄焼きにし千切り、ハム、キュウリも千切り
2)ミョウガ、ショウガはみじん切り、オクラは塩茹でして斜め切りに、カイワレを用意
3)中華麺、素麺等を湯掻いて、水気を切り、好きな具材を乗せてめんつゆをかけて完成。
因みに、麺つゆは市販のものです。あとはごま油やら、一味などで中華風にしたり、ゴマかけたり、もみ海苔だったり、辛子高菜だったり、お好みでどうぞ。
帰宅途中から結構疲れてたので、こんな感じに簡単に済ませました。
といっても、ちゃんと台所に立って包丁使って作ってるので及第点でしょうか。
結局、ぶっかけにして丸2杯食べて、かなりお腹いっぱいになりましたけれど、今日も美味しかったです。