オープンサンド、KFCのRHチキン。

日曜日。今日の献立。

朝から嫁とTV見てたらケンタッキーのレッドホットチキンのCMやってて、「夜これがいい」ってな感じで献立が決まる。

昼食にパン屋に買い物行ったときに、夕食用にバゲットを買ってくる。

午後から、町内会の用事で外出し、嫁は休日出勤に。

帰宅後、ちょっと追加の仕事をして、18時頃から夕食の用意に入る。

バゲットがあるし、メインはKFCのレッドホットチキンだし、あとはバゲットに乗せる用に何か具材をってことで、ツナオニオンに生野菜、コーンバター、スクランブルエッグ、クリームチーズを用意。

ってことで、レシピは簡単に。

<<ツナオニオン>>

ツナ、玉ねぎ、マヨネーズ

1)玉ねぎをスライスし水にさらす

2)水気を切って、ツナ、マヨネーズと和える

コーンバターのレシピは過去掲載の通りです。

あとは、スクランブルエッグとかレシピは無くてもいいかな。

生野菜は、オクラ、キュウリ、カイワレでした。

自分はビールを呑みましたが、嫁はお茶で食べてました。

チキンは嫁が帰りに買ってきたのですが、レッドホット4ピースのつもりで買ったけれど、買ってきたのは4ピースの食べ比べパック（OR×2、RH×2、ポテS）となっていました。

ま、美味かったからいいケド。

学生時代に某KFCでバイトしていたので、その時は頻繁に食べてましたが、今回久々のレッドホットチキンでした。

欲を言えば、個人的にはサイ・ウィングの組み合わせが好きですが、今回はリブのRHと、ウィングのORチキンが回ってきました。

ってな感じです。

今日も美味しかったです。