焼肉。(豚ロース、ヤゲン軟骨、タケノコ、野菜他)
昨日(土曜日)の献立です。
買物から。
米と塩コショウを補充。
レタス、ピーマン、タマゴ、豚ロース切落とし、鶏ムネ肉、ニラ、カイワレ、カボチャ、ヤゲン軟骨、モヤシをゲット。
焼肉は、豚のロース切落としとヤゲン軟骨がメイン
金曜日の夜に、嫁が職場から筍貰ってくる。
コサン筍って細いやつ。
コサン筍って地方名で、ホテイチクが正式らしいです。
金曜日の夜のうちに湯がこうと思ったけれど、飲んで撃沈。
土曜日の朝から出かける前に、と思ったけれど、糠が無い。米が切れてるからとぎ汁もない。ってことで、小麦粉で代用できるらしいので、それで湯がいてみた。
で、買い物終わって晩御飯。
ちょっと面倒臭かったのもあって、焼肉となりました。
といっても、牛肉はなし。
豚のロース切落としとヤゲン軟骨をメインに、タケノコ、カボチャ、ピーマン、ニラ、モヤシ、などなど。
モヤシは、豆もやしでいつも買う40円のヤツではなく、ちょっと高いモヤシだった。
筍・・・小麦粉の量が足りなかったのか、掘ってから時間が経ってたからか、えぐい。
ま、概ね美味ってことで。
昨夜もちゃんと飲みました。