ベーコンとほうれん草のチーズグリル、鮪の竜田揚げ、ポテトサラダ、鶏汁、3種盛

木曜日、今日の献立。

冷凍してた鮪のアラで竜田揚げをして、作ったベーコンとほうれん草（自家栽培）をチーズでグリルに、それにポテトサラダと、昨日作った鶏汁、3種盛です。
3種盛は、ナマス、ヒジキ煮、カイワレ玉ねぎおかか和えです。ナマスは作り置き、ヒジキはもらい物で、新規作成はカイワレ玉ねぎおかかだけとなります。

鶏汁は昨日アップしているので、写真・レシピ割愛し、同様に、鮪のアラの竜田揚げも前出がありますので、下記写真のみです。

ってことで、竜田揚げの写真から。

<<鮪のアラの竜田揚げ>>

次に、ほうれん草とベーコンのチーズグリルです。

ほうれん草、厚切りベーコン、チーズ、塩コショウ、バター

1)ほうれん草は適当な大きさ、ベーコンは一口大に切る

2)スキレットにバターを熱し、ベーコン、ほうれん草を入れ軽く火を通す

3)塩コショウで調味し、ホイルをかぶせ魚焼きグリルに入れる

4)火が完全に通ったら、ホイルを外し、チーズをかけ、チーズの表面に焦げ目をつけて完成

写真はそれほど焦げ目は付いていませんが、お腹減ったので、タイムアウトってな感じです。

んで、ポテトサラダ。

ハムたっぷりです。

ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、レタス、ハム、塩コショウ、マヨネーズ

1)ジャガイモの皮を剥き、適当な大きさに切って袋に入れ、袋に穴をあけてレンチンで火を通す。

2)キュウリは薄切り、レタスは適当な大きさに切り、ニンジンは千切り、塩コショウで水気を絞る

3)1)を冷ましたら、2)と混ぜ、マヨネーズで和える。

4)ハムを薄切りにし、3)に乗せて完成。

パッと見、ハムサラダにしか見えませんが、ポテトサラダです。

で、最後に3種盛。

作り置きのナマス、もらい物のヒジキ、玉ねぎ、カイワレ、醤油、酢、白だし、鰹節

1)玉ネギは薄切りにし水に浸けておき、絞る。

2)1)とカイワレと混ぜて、醤油、酢少々、白だしでさっと和えて鰹節を混ぜる。

ま、こんな感じです。

今日も美味しかったです。