味噌豚、ハムのサラダ、ベーコンとジャガイモのグリル、だご汁、3種盛

火曜日。今日の献立。

買物はいかず。日曜日に貰って来ただご汁、煮しめ、ヒジキ煮と、冷凍の味噌豚で献立を。だご汁に、煮しめとヒジキ煮は3種盛、メインは味噌豚とネギを炒めて、ベーコンとジャガイモでグリルにし、ハムのサラダです。

ハムのサラダはアップがあるし、だご汁はもらい物でレシピが不明の為、写真のみとなります。

本日も昨日に引き続き、手抜きとなります。

で、米の精米を忘れていたので、玄米ご飯にしました。

元々、一時期玄米を食べてましたが（栄養とか、精米の煩わしさとかが遠因。特に嫌いでもない為）、白米があればそちらを使う（というか、白米があるときは玄米が無かった）って程度でこだわりもないので、玄米です。

ま、そんな感じで早速。

<<味噌豚とネギの炒め物>>

味噌豚（冷凍）、ネギ

1)解凍した味噌豚を適当な大きさに切り、適当な大きさに切ったねぎと共にフライパンで焼く。

あ～、レシピを書くまでもない内容でした。

ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎ、塩コショウ

1)ジャガイモの皮を剥き、一口大に切る。ベーコンは厚切り、玉ねぎは乱切り。

2)スキレットに油をひき、ベーコン、ジャガイモ、玉ねぎを炒め塩コショウ

3)全体に油が回り、多少焼き目がついたらホイルで蓋をして魚焼きグリルに

4)ジャガイモが柔らかくなったら、ホイルを外して表面に焦げ目をつけて完成。

後は写真です。

まず、ハムサラダ。今日はハムを多目にしてみました。

で、だご汁。

3種盛は煮しめ、ヒジキ煮、エノキのレンチン（和風）です。

エノキのレンチンは、切ったエノキ、酒、白だし、薄口しょうゆをかけラップをしてチン。

こんな感じかな。

精米していないのを思い出したのが夕方だったので、玄米を水に浸けておく時間はほぼありませんでしたが、お米が新しいからか、特に固くも無く炊き揚げられました。

あ、うちは炊飯は御釜です。陶製の炊飯釜に米と水を入れてガスで炊いています。

白米は沸騰から15分、玄米は20分てな感じです。

久々の玄米でしたが、ぷちぷちしてて美味しかったです。

何より、噛む回数が増えるので、食べる量が減ります。（・・・多分）

てなわけで、今日も美味しかったです。