ハムのサラダ、ヒラスの刺身、鯛のグリル、3種盛

火曜日、今日の献立。

買物で、野菜類とヒラスの刺身用を購入。

冷凍庫にあった鯛を捌いて野菜とグリルにして、先週完成したハムを使ってサラダ、買ってきた刺身と、3種盛です。

3種は、梅オクラ、里芋の煮物、エノキのバター炒めですが、写真撮るの忘れたので、こちらは割愛。

刺身は、切っただけですので、こちらは写真のみとなります。

ってことで、早速。

<<鯛と野菜のグリル>>

鯛（頭とワタを除いたもの）、玉ねぎ、ピーマン、エノキ、酒、醤油

1)鯛に塩コショウを振り、スキレットに油をひいて軽く焼く

2)ピーマンはざく切り、玉ねぎは櫛切り、エノキはほぐし、1)に入れる。

3)酒、醤油を回し入れ、ホイルをかぶせて魚焼きグリルで火を通す

4)野菜と鯛に火が通れば完成。

こんな感じです。スキレットを使ってはいますが、味は和風です。

次、ハムサラダ。

こちらはハムを切って混ぜただけですので、写真のみとさせていただきます。

野菜はカイワレ、キュウリです。

で、最後にヒラスの刺身です。

これに3種盛でした。

この投稿、書いてるのは17年1月10日ですが、献立は12月6日の献立という・・・・・・。

かなり遅れ気味の、溜まり気味の、年開けてから写真撮るのさえサボっているという状況です。

今月中に何とか、追い付きたいと、毎回書いておりますが・・・どうなることやら。

ま、今日も美味しかったです。