金曜日の献立。

昨日買っておいた鶏肩肉をソテーしました。

フライパンに油をひいて、皮目からカリカリになる様にソテーしています。味付けは塩コショウのみ。

鶏肩肉ソテーとカボチャ・ジャガイモのグリルなど

冷蔵庫で眠ってたカボチャをスライス、こちらも昨日買ってきたジャガイモをスライス。

ま、大きさはサイコロよりも大きくて、ピンポン（卓球）玉よりも小さい感じ。ペットボトルの蓋くらいの大きさです。

で、昨日の残りの豚バラ切落としをスキレットで炒め、カボチャを投入、ジャガイモを投入。

焦げ目がついたところでちょっと油を足して、オーブンへ。

10分とか20分とか。うちの場合は、たいてい嫁が返ってくるまでってのが標準時間か・・・。実際は、10分とか回した後、そのままオーブンに入れてるんだけれど。

で、焼きあがったらバターを落として食卓へ。

サラダは、レタス、キュウリ、カイワレのいつものヤツです。

あ、シーチキンを入れました。

鶏の肩肉、スーパーで初めて見た気がします。で、買ってみました。

胸と手羽の間とのことです（まあ、そうですね）。

胸肉よりもジューシ―で、もも肉よりも歯ごたえがある感じかな。

あ、金曜日なので飲みです。米は無しです。

土曜日から留守にするので、土曜日、日曜日は夕食は外かな。

尚、飲んで、撃沈した模様。