高菜の野菜炒め。炙り鯵。旨煮。

母親の実家からもらった高菜漬けを野菜と炒める。

併せて、貰ってきた旨煮。

これで2品。

高菜の野菜炒めは高菜と豚肉とキャベツ、モヤシ、ニラだったかな。

<<高菜の野菜炒め>>

豚肉、高菜、キャベツ、モヤシ、ニラ

1)豚肉を手頃な大きさに切って油で炒める。

2)そこに刻んだ高菜、キャベツ、モヤシ、ニラを投入

3)塩コショウ、醤油で味見をしながら味付け

※高菜の塩分があるので注意。マヨネーズでも美味

それに、月曜日に〆てた鯵刺しの皮の方をバーナーで炙って3品目、と。

白いご飯。

旨煮は半分残ってるから明日の献立にも組み込む予定です。